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| おすすめポイント | 予約の取れない名店 賛否両論 名店の味 賛否両論 汐こんぶ 予約のとれない名店として知られる、 恵比寿の日本料理店“賛否両論”笠原将弘氏が監修し、お店で使用している“汐昆布”。 国産の真昆布ならではの風味の良さが味わえる、 笠原氏が実際にお店でも使用している逸品。 1972年9月3日東京生まれ。 実家は武蔵小山の焼き鳥店「とり将」。 高校を卒業後、父の勧めで「正月屋吉兆」に入り、9年間料理人としての基礎をまなび、料理長に次ぐ座を任されるまでになったが、父が急病で倒れたため、実家の「とり将」を継ぐ。確かな技術と独創的な料理で人気店に成長させたところで、「とり将」をしめ、2004年に恵比寿に日本料理「賛否両論」をオープン。 たちまち予約のとれない店として有名になる。2013年に秋に2店目となる名古屋店をオープン。テレビ、雑誌、本などでも大活躍中。 また、「腕、舌、遊び心」をモットーにジャンルを超えて、同世代の料理人達とコラボをしたり、社会貢献活動をするなど多方面で活躍中。 「賛否両論」のポリシー 「皆に和食をもっと気軽に楽しんでほしいと思って、ワクワク楽しくて何度もきたくなる店を目指しました。目標はディスニーランドなんです。（笑）」 和食の基本のもとに、身近な素材を工夫でおいしく、楽しく見せるように心がけて料理を提供しています。 調味料として幅広く使える便利な“汐昆布”昆布を短めにカットし、 乾燥をしっかりさせることで、他の食材とも混ぜやすく、長期保存がきき、 いろんな料理に利用しやすい「汐昆布」となりました。 昆布を見続けてきた昆布問屋の目利き人が見極めた 国産の真昆布だけを使用。 そのまま和え物に加えたり、刻んでふりかけたりと使い勝手がよいのも、 笠原氏がおすすめする理由。 白米に乗せてもおにぎりに混ぜても、和え物なのでご利用頂いても ご家庭で簡単にプロの味をお楽しみいただけます。 ※代引きでは発送できません ※あす楽ではありません ※メール便はご在宅、ご不在に関わらずポストへのお届けになる為 【指定日時配送】はお承けできません。 【塩昆布】 原材料：醤油（国内製造）、真昆布（国産）、小麦発酵調味料、砂糖、塩、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量30g×3袋 こちらの商品は包装不可となりますので、予めご了承ください。 他にも有ります 賛否両論監修の逸品予約の取れない名店 賛否両論 名店の味 賛否両論 汐こんぶ 予約のとれない名店として知られる、 恵比寿の日本料理店“賛否両論”笠原将弘氏が監修し、お店で使用している“汐昆布”。 国産の真昆布ならではの風味の良さが味わえる、 笠原氏が実際にお店でも使用している逸品。 1972年9月3日東京生まれ。 実家は武蔵小山の焼き鳥店「とり将」。 高校を卒業後、父の勧めで「正月屋吉兆」に入り、9年間料理人としての基礎をまなび、料理長に次ぐ座を任されるまでになったが、父が急病で倒れたため、実家の「とり将」を継ぐ。確かな技術と独創的な料理で人気店に成長させたところで、「とり将」をしめ、2004年に恵比寿に日本料理「賛否両論」をオープン。 たちまち予約のとれない店として有名になる。2013年に秋に2店目となる名古屋店をオープン。テレビ、雑誌、本などでも大活躍中。 また、「腕、舌、遊び心」をモットーにジャンルを超えて、同世代の料理人達とコラボをしたり、社会貢献活動をするなど多方面で活躍中。 「賛否両論」のポリシー 「皆に和食をもっと気軽に楽しんでほしいと思って、ワクワク楽しくて何度もきたくなる店を目指しました。目標はディスニーランドなんです。（笑）」 和食の基本のもとに、身近な素材を工夫でおいしく、楽しく見せるように心がけて料理を提供しています。 調味料として幅広く使える便利な“汐昆布”昆布を短めにカットし、 乾燥をしっかりさせることで、他の食材とも混ぜやすく、長期保存がきき、 いろんな料理に利用しやすい「汐昆布」となりました。 昆布を見続けてきた昆布問屋の目利き人が見極めた 国産の真昆布だけを使用。 そのまま和え物に加えたり、刻んでふりかけたりと使い勝手がよいのも、 笠原氏がおすすめする理由。 白米に乗せてもおにぎりに混ぜても、和え物なのでご利用頂いても ご家庭で簡単にプロの味をお楽しみいただけます。 ※代引きでは発送できません ※あす楽ではありません ※メール便はご在宅、ご不在に関わらずポストへのお届けになる為 【指定日時配送】はお承けできません。 こちらの商品は包装不可となりますので、予めご了承ください。 他にも有ります 賛否両論監修の逸品 |
| 税抜き価格 | シークレット円 ※こちらで表示できないほどのお値段です！ 月 日時点の最新セール特価・在庫情報を見るには ↓↓↓↓↓↓ |
| 商品画像 |
 
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| 口コミ件数 | 8件 |
| 口コミ点数平均 | 4.38点（5点満点中） |
| 店名 | おせち 3人前用が人気の父の日 日本酒ギフトのミツワ酒販 |
| 支払い方法 | カード利用可 |
| あす楽翌日配送可能かどうか | あす楽翌日配送不可 |
| 消費税 | 税込み |
| 商品ジャンル | おせち 3人前用 |
| 予約状況 |
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