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| 商品名 | 【クーポン利用で20％OFF】日光山麓 新そば、チタケ汁セット 蕎麦 生そば 2人前×2 4人分 ちたけ 乳茸【TSM】 |
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| おすすめポイント | 日光連山の麓、そばの産地 鹿沼市、日光市、都賀町で約20軒、提携するそばの生産農家が育てた玄そばを、旬を追い製粉し、製麺している。日光山麓の遅霜が終わる4月下旬に播種し、6月下旬に収穫するきれいな青みがかった冷涼感ある『日光例幣使そば街道 初夏の新そば』は、細めでノド越しが良い。栃木県で愛されている香り高く、濃厚なダシのとれる“ちたけ”入りのつけ汁は、そばとの相性が抜群。郷土のおいしさが詰まったセットになっている。 生産者とそば店とともに三位一体のそば作り 「かぬまそば認証店」であり、「鹿沼そば振興会」会長でもある米山さん。玄そば粉と製麺、その販売、趣味から玄人好みの道具を扱う店舗を営む。品質の良いそばを作るべく、うまみ成分、GABA値、ポリフェノールの含有量など、成分分析をして生産者へ。そば料理を提供する店には、その時期のそばのでき（味）をヒアリングすることで、三者が一つになり、“鹿沼そば”の向上に力を注いでいる。 そばを熟知した創業150年の老舗 夏そばは、1本の茎のうち、6-7割の成熟度、秋そばは7-8割の成熟度で収穫。それぞれの季節によっても玄そばの成熟度の割合いを見極めて収穫するのだ。製麺所内は徹底した温度管理。製粉時に熱がこもらない石臼挽きを取り入れている。きぬ挽きから粗挽きまで、目立ての違う3台の石臼を使い分ける。製麺の際には地下水を利用。一つひとつの工程を計算し尽すことで、上質のそばを作り上げている。 名称 日光山麓 新そば、チタケ汁セット 内容量 ・新そば(なまそば)：2人前400g(麺130g＋汁70g)×2 ・ちたけ汁：230g×4 生産地 栃木県 ※ちたけは中国産です 賞味期限 9日間 製造発送元 米山そば栃木県鹿沼市 |
| 税抜き価格 | シークレット円 ※こちらで表示できないほどのお値段です！ 月 日時点の最新セール特価・在庫情報を見るには ↓↓↓↓↓↓ |
| 商品画像 |
 
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| 口コミ件数 | 1件 |
| 口コミ点数平均 | 4.00点（5点満点中） |
| 店名 | おせち 4人前が人気の栃木のタウン誌厳選 もんみや通販 |
| 支払い方法 | カード利用可 |
| あす楽翌日配送可能かどうか | あす楽翌日配送不可 |
| 消費税 | 税込み |
| 商品ジャンル | おせち 4人前 |
| 予約状況 |
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