令和2年産 手打ち用新そば粉 500g (約 5人前)石臼挽き 北海道産 格安セール情報
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令和2年産 手打ち用新そば粉 500g (約 5人前)石臼挽き 北海道産の概要と格安セール情報
商品名 | 令和2年産 手打ち用新そば粉 500g (約 5人前)石臼挽き 北海道産 |
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おすすめポイント | ★全国に 送料無料 にてお届け! ★発送は、郵便局のゆうパケットにて発送(到着まで発送日から2日-4日間となります。) ★石臼挽きそば粉500g(北海道産) ★本商品は、 国産 令和2年・北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 お取り寄せ商品 商品説明名称石臼挽・そば粉 産地名国産(北海道産)内容量500g保存方法 商品到着後は冷蔵または冷凍で保管して下さい。 (ご使用前に未開封のまま常温に戻してください)賞味期限製粉から4ヶ月(表面に記載) より美味しく召し上がっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。 【全国送料無料】令和2年北海道産 そば粉 石臼挽き 500g(約5人前) 内 容 量: 500g原 材 料: そば保存方法: 直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保管してください。賞味期限: 約4ヶ月 ・商品到着後風味を保つため冷蔵または、冷凍での保管をお勧めします。 ・使用前に未開封で常温にもどしてください。 ★そばガレット・蕎麦がきにも最適 ★本商品は、令和2年・北海道幌加内産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1.0kg に調整しているため大変打ちやすい 蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉 北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。 ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群 二八そばに自信がない方へ ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の二八そば粉の加水量(水の量)は44%です。注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌(5分以上)し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。 蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと! そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。(購入時良いそば粉を選ぶこと) 2 水回し(そば粉に水分を均等に含ませる作業)での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと! そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない(水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。) 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。 厳選した良質な「キタワセ種」の玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い16回転/分の低速回転で製粉しました。 丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉(十割)打ちも可能。 商品詳細 産地 北海道・幌加内産 内容量 500g 特徴 石臼挽きなので風味もよく打ちやすい粉 通常14時までのご注文で当日発送!!(当店の都合で翌日発送となることがあります。) |
税抜き価格 | シークレット円 ※こちらで表示できないほどのお値段です! 月 日時点の最新セール特価・在庫情報を見るには ↓↓↓↓↓↓ |
商品画像 | |
口コミ件数 | 39件 |
口コミ点数平均 | 4.49点(5点満点中) |
店名 | おせち 5人前用が人気のそば粉の匠製粉 |
支払い方法 | カード利用可 |
あす楽翌日配送可能かどうか | あす楽翌日配送不可 |
消費税 | 税込み |
商品ジャンル | おせち 5人前用 |
予約状況 |
月
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