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商品名 本枯節 厚削り破砕片 200g(無添加 訳あり 魚粉 鰹粉 枯本節 枯節 だし ダシ 出汁 かつお節 かつおぶし 枕崎産 鰹工房)※メール便
おすすめポイント 本枯れ節 厚削り破砕片 200gはメール便送料330円で発送いたします。  
■訳ありのワケ 鰹本枯れ節の厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイの上を通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分です。 削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使い勝手が良く濃厚でおいしいダシが短い時間で簡単に取れます。 鰹節を工場で削っているからできるもので、スーパーマーケットなどに流通する商品ではありません。  商品名 : 訳あり!本枯れ節 厚削り破砕片 200g 名称 かつおかれぶし削り(厚削り砕片) 原材料名 かつおのかれぶし(枕崎産)
■この製品の製造ラインでは、さば節を使った製品も製造しております。 密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 内容量 200g 賞味期限 製造より1年 保存方法
■未開封直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。
■開封後チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 使い方
■ダシの取り方(3-4人分)湧き始めのお湯に10-15gの厚削りを入れ、中火で3-5分ぐらい煮てからこして下さい、香り付けの追い鰹は要りません。 弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。 でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 市販のダシパック用袋を使うときれいで簡単です また、濃い目にダシを取って薄めて使う方法もおススメです。
■ダシを取った後胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。 製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房
税抜き価格 シークレット
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商品画像
口コミ件数 62件
口コミ点数平均 4.48点(5点満点中)
店名 お節が人気の鰹工房
支払い方法 カード利用可
あす楽翌日配送可能かどうか あす楽翌日配送不可
消費税 税込み
商品ジャンル お節
予約状況 時点の最新セール特価・在庫情報を見るには
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