創健社 本枯れかつお節 30g 格安セール情報
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創健社 本枯れかつお節 30gの概要と格安セール情報
| 商品名 | 創健社 本枯れかつお節 30g |
|---|---|
| おすすめポイント | 静岡県焼津産かつお使用。旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを4回以上繰り返します。これにより本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。 ■殺菌効果及び酸化防止の為の焙乾(ならとくぬぎの木で燻し臭を付ける)を約3ヶ月間行ったかつお節(荒節=一般的にこれを削ったものが花かつお)に昔ながらの発酵技術のカビ付け(枯らすこと)と天日干しの作業を交互に4回以上繰り返し、約1ヶ月間以上、たっぷりと時間をかけて造り上げられます。(かつおから本枯れ節までの工程で合計、約4ヶ月間を要します)カビがかつお節に繁殖すると脂肪分解酵素「リパーゼ」を分泌して脂肪分が分解し油分を無くして、旨みが増し、香りを向上させ、だし汁に透明感が生まれます。 ■一般の花かつおに比べて、香り・味の良さ・だし汁の透明感に違いがあります。本枯れ節ならではのおいしさをご賞味下さい。 ■必須アミノ酸を豊富に含みますので、美容・健康に気を使われる方にもおすすめです。 原材料： かつお・かれぶし(静岡県焼津産) 賞味期限： 1年 ＆gt;＆gt;創健社の乾物・海藻類の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約500アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ |
| 税抜き価格 | シークレット円 ※こちらで表示できないほどのお値段です！ 月 日時点の最新セール特価・在庫情報を見るには ↓↓↓↓↓↓ |
| 商品画像 |
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| 口コミ件数 | 1件 |
| 口コミ点数平均 | 4.00点（5点満点中） |
| 店名 | お節が人気の京都太秦しぜんむら |
| 支払い方法 | カード利用可 |
| あす楽翌日配送可能かどうか | あす楽翌日配送不可 |
| 消費税 | 税込み |
| 商品ジャンル | お節 |
| 予約状況 |
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